Wikinger- Burger

Für 4 Burger brauchst Du:

2 Zwiebeln
500 g Schweine-Hackfleisch
1 Ei
2 trockene Brötchen
2 Tomaten
Salatblätter
4 Hamburger-Brötchen
Mayonnaise und Tomatenketchup
4 Scheiben Käse
Salz und Pfeffer, Öl zum braten

So wird es gemacht:
Zwiebeln schälen und klein schneiden, die trockenen Brötchen in Wasser einweichen wenn die Brötchen sich mit Wasser voll gesaugt haben das Wasser wieder gut ausdrücken. Hack mit Ei, Zwiebeln und den eingeweichten Brötchen vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und dann in Scheiben schneiden Aus der Hackmasse 4 gleich große Burger formen und in einer Pfanne mit Öl braten. Die Burger-Brötchen halbieren und mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen. Das Salatblatt und die Tomaten drauflegen, danach den warmen Burger drauf geben und die Scheibe Käse auf das Fleisch legen. Brötchen-Oberhälfte oben drauflegen und fertig ist der Wikinger- Snack.